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醫藥知識

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營養治療科

考生飲食

雖然國高中基本學測都考完了,但在炎熱的7月依舊有公務人員高普考、轉學考、插班考等要陸續登場,這麼熱的天氣對考生真是一大考驗!不少考生因為心理壓力而出現各種不適現象,如暴飲暴食、嗜睡、焦慮、食不知味,如..More
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婦女的煩惱-中年發福篇

近幾年台灣由於整體環境的變遷,連帶著改變了國民的生活作息,漸漸地飲食形態也趨向高熱量、低營養素的速食模式,因此肥胖人口數已急遽的增加,尤以女性為顯著。國人目前的肥胖盛行率雖然僅是美國、芬蘭、紐西蘭等已..More
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蕃茄紅素

全台灣自從去年起開始吹起一陣『蕃茄熱』,舉凡吃的、喝的、用的只要沾上『蕃茄邊』,身價立刻暴漲好幾倍,而其中最熱門的莫過於街頭巷尾,人人手中一瓶的蕃茄汁,相信很多人一定在問?到底蕃茄中有何神奇的物質,讓..More
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黃豆異黃酮素(Soy Isoflavone)

近年來,西方生化醫學界開始留意到,習慣喝豆漿卻不太攝取含高鈣奶製品的東方民族女性,罹患骨質疏鬆症的比率竟然遠低於愛吃高鈣奶製品的西方婦女,更有趣的是,東方民族更年期以後的女性罹患乳癌、子宮頸癌的比率,..More
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決定輕食,讓身體無負擔

你還在吃重口味的食物嗎?想知道現在流行什麼嗎?目前坊間吹起一陣「輕食」風,是一種強調讓身體無負擔的飲食方式。一般施行輕食,是在一個月或一星期中選擇一天,當天只能以低脂牛奶或優酪乳為食物,以減少熱量攝取..More
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飲食與防癌

91年3月衛生署宣佈台灣每10分鐘增加一癌症病患,據衛生署公布最新出爐的「民國八十七年癌症登記報告」,全年罹癌人數突破五萬人,癌症發生速度更從前一年平均每十一點三分鐘有一人罹癌,縮短為每十分鐘就有一人..More
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花草茶減重好幫手

在繁忙的商業社會裡,因為緊湊的步調,讓許多上班族贏了職場,也亂了自己的作息,在不知不覺的情況下體重節節高升,當腰圍逐年增加時,請注意身體已向你發出警訊,該檢視一下你的生活了…許多報導指出「肥胖是萬病之..More
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低GI飲食,讓胖止步

您是否曾經有過這樣的經驗,明明晚餐才吃了一大碗湯麵怎麼還不超過3小時又餓了,特別渴望吃一些甜點?根據最近日本正流行的體重控制理論,罪魁禍首就是你吞進去的食物GI值都太高了。GI(GlycemicInd..More
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由青少年營養談考生營養百分百

一談到考生營養,首先想到的就是青春期營養。青春期是介於兒童與成人之間的一段時間,這個時期為了身體快速的成長,需要攝取大量的食物來提供足夠的營養。青春期營養的需求主要是和生長速度與代謝速率有關,由於這個..More
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老年營養

依據WHO世界衛生組織規定年滿65歲以上,則稱為「老年」。所謂「老化」(aging)是指從出生開始至死亡的過程老化的可能原因:損耗大於組成,再生能力降低。對於身體產生不良影響的有害物質因逐年的蓄積而達..More
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減重從快走開始!

你是不是正在考慮用什麼方式來減重呢?不管用什麼方法,請別忘記運動也是必要的喔!也許你會搖頭說沒有時間、沒有地點、沒有伴…,但是要達到真正有效的減重是需要你的恆心和毅力!現代人工作忙碌,能抽出時間運動的..More
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減重的好幫手 - 膳食纖維

「肚子餓了,好想吃東西可是又怕變胖,怎麼辦?」相信這是眾多愛美女性在減重時最常感到困擾的一件事,而在這眾多的食物中應如何選擇,才不會影響到體重呢?推薦給你減重的好幫手-膳食纖維。一般所稱的纖維素,指的..More
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減重輔助食品 - 甲殼素

最近於第四台的廣告或藥局的貨架上,流行著一種標榜生物科技的瘦身產品,其強調可以吸附飲食中的脂肪,形成較大顆脂肪球而不被酵素分解,因此減少脂肪的吸收,而不需刻意改變飲食習慣,卻依舊能保持窈窕身材,以下就..More