歲末年初總是適合團聚的好時光，不但有公司舉辦的尾牙、也有三五好友久違的聚餐，當然更不能錯過全家人團聚在一起的團圓飯，經過了這麼多大魚大肉的洗禮，您是否覺得平常穿的衣服好像越來越合身了？血糖控制也像搭雲霄飛車一樣高高低低難以掌控？只要懂得運用以下三招，讓您開心享用美食之餘也能控制體重穩定血糖。

　　第一招、均衡飲食選對比例

　　根據國健署公布的每日飲食指南(圖一)，希望大家透過攝取六大類的食物來維持身體所需營養，這當中包含全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類以及油脂與堅果種子類，在六大類的飲食當中各自含有我們所需的營養素，可說是缺一不可，因此如果偏食的話，就可能造成營養不良等問題。在飲食選擇上，建議控制體重或是血糖的民眾，應該更加注意蔬菜量的攝取，透過三合一餐盤(圖二)的比例原則，可以成功穩住血糖外也可以好好控制體重，而什麼又是三合一餐盤呢？在用餐比例上將全榖雜糧類：豆魚蛋肉類：蔬菜類=1：1：2，透過均衡的飲食，善用蔬菜熱量低、纖維高的特性，可說是控糖與控制體重的最佳組合。

　　在正餐之後接著豋場的是水果拼盤或各式甜品，這時候您可能會想到「啊，今天好像沒有吃到蔬菜，那我多吃ㄧ點水果好了。」事實上蔬菜和水果的營養價值是不一樣的，在熱量的部份，一份蔬菜（生重100公克，煮熟後約0.5至0.8碗）熱量大約為25大卡，而一份水果（約女性拳頭大小或切塊後放在碗中八分滿）的熱量為60大卡，兩者除了熱量上的差異，因水果含有果糖，攝取過量會造成血糖上升外，也容易使三酸甘油脂上升，因此均衡的攝取各種食物是很重要的。

　　第二招、零嘴酒精淺嘗即可

　　過年期間家家必備的零嘴一定有綜合堅果，搭配著電視一把接著一把真是太過癮了，但可別忘記堅果種子和油脂類是同一類的食物喔！每1公克含有9大卡，每日建議攝取量為一份，大約是杏仁果7粒或腰果3粒（圖三），如果是歡樂一把抓的話很容易就會過量，導致油脂攝取比例上升。

　　酒類在大餐歡聚之時也常會來上一兩杯，酒精攝取一般建議男性一日勿超過兩個酒精當量，而女性不超過一個酒精當量，一個酒精當量（15克酒精）大約是啤酒375毫升、紅酒100毫升、威士忌40毫升、高梁30毫升，一克酒精含有7大卡的熱量，小酌怡情，過量攝取會造成身體與體重的負擔。

　　第三招、三五結伴運動去

　　除了飲食可以稍加選擇，運動絕對是您控制體重與血糖的好夥伴，建議可以維持每週150分鐘的運動，先選擇體能可以負荷的運動種類，再慢慢增加運動強度與頻率，將運動當成日常生活的一部份，可以找朋友與家人一同運動，除了可以增加運動意願，也可以聯繫感情。

　　最後提醒大家，開心享用大餐之餘，也花一點時間檢視自己的餐盤，同時避免過度攝取零食與酒類，最後也別忘記保有運動習慣，勤量血糖與體重，祝福您在新的一年「豬年吉祥、諸事如意」。