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喝水常常嗆到？吃東西的時候喉嚨卡卡的？認識吞嚥障礙
面對桌上琳瑯滿目的美食，大家都會想大快朵頤一番，但若是吃東西時一直無法順利吞嚥或是有其他狀況影響進食，就算山珍海味也變得食之無味。根據衛福部國民健康署2017年的調查，65歲以上長者有21.8%於每週至少3次有進食嗆到的現象，有12.8%經過評估為吞嚥異常，即每10個高齡者可能就有1個有輕度以上的吞嚥障礙。 而不同程度的吞嚥障礙，除了影響食慾外，也會影響進食過程中的安全性。長久下來，可能會脫水、營養不良，或是食物誤入氣管進到肺中，造成吸入性肺炎，進而體力衰退，甚至增加死亡的風險。乍看之下，吞嚥障礙沒有造成立即的危險性，但對整體健康而言是個不容忽視的問題。 下面是一份吞嚥困難篩檢問卷，請依照個人狀況答完10題並計算總分，就可以得知是否是吞嚥障礙的高風險群喔！什麼原因會造成吞嚥障礙？
1.腦傷，例如：中風、腦外傷、腦瘤。
2.頭頸部癌症，例如：口腔癌、鼻咽癌。
3.神經退化性疾病，例如：失智症、帕金森氏症。
4.最常見的「老化」以及和老化相關的「肌少症」。
怎麼知道自己或家人有沒有吞嚥障礙？
10題總分如果3分（含）以上，則是吞嚥障礙的高風險群，請繼續閱讀之後文章給予的方法及建議：如果3分以下，則目前並非吞嚥障礙高風險群，但在生活中仍須持續觀察進食的狀況。
如果是吞嚥障礙高風險群，可以怎麼做？
1.每日進行口腔肌肉運動，維持吞嚥肌肉的功能（可參考國民健康署「呷百二 吞嚥健康操」）。
2.進食時坐姿端正維持90度。
3.進食時注意一口的量不要過多，且需咀嚼磨碎食物後再吞下，切勿狼吞虎嚥。
4.進食時不要說話聊天或一心多用，要專注在進食上。
5.吞嚥後注意口腔裡是否還有殘餘食物，必要時多吞1-2次把食物吞乾淨，再進食下一口。
6.吞嚥後若是喉頭有異物感卡卡或是發“啊”時聽到混濁水聲，咳嗽清一下喉嚨，再吞嚥一次。
7.進食中如果有嗆咳情形發生，要立即停止進食，休息緩和後再繼續。
如果上述這些方法仍難以改善吞嚥困難的情形，或是持續有嗆咳，甚至痰變多、發燒等狀況，應儘速就醫，依循醫師和語言治療師的建議和訓練指示，才能吃的安全，享受進食的樂趣喔！
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