醫藥知識
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健康減重真享『瘦』
一項針對國人身材滿意度的調查研究顯示，台灣人每四個人當中就有一人對自己的身材不滿意。大多數人會將肥胖歸咎於家族遺傳的基因，殊不知除了自身易胖的體質外，部分藥物的使用及內分泌失調…等因素都是會造成肥胖的問題，但如果仔細觀察這些肥胖者的生活型態就會發現超過90%都是因熱量失衡所致。
『熱量』即俗稱的『卡路里』，為維持生命所必需。舉凡食物皆有熱量，差別在於其所含熱量的多寡而已。若是不適當的攝取或是肆無忌憚地進食加上久坐不動的生活型態，長期下來『肥胖』便會悄悄找上門。所以體重不是問題，飲食習慣才是真正的關鍵。
眾觀現代人外食比例偏高，然而蔬果的攝取比例則是偏低，而店家為使口感增加，大多為高鹽、高油、高糖…等多調味的烹調方式。長期下來，老外一族的體重及腰圍便不知不覺的跟著上升，罹患慢性疾病的機率也跟著增加。
如果你不控制飲食，飲食將會控制你的健康。那到底要如何才能輕鬆享『瘦』吃呢？
- 改變進食順序
想要減重，食物進食的順序很重要。建議先喝清湯、水，然後再吃蔬菜及蛋白質食物，最後再吃澱粉類食物，飯後也可以再補充一點水果。先喝湯或水可以填滿胃部容量，進而減少進食量，接著再吃纖維含量多的蔬菜，使其飽足感增加，最後就可以減少蛋白質食物及澱粉類的攝取，以幫助減重。另外減重者因進食量的減少會較易有飢餓感產生，建議可於飯後1~2小時攝取1個拳頭大小的水果量以降低飢餓感。 - 倒三角飲食法
古有名訓「一日之計在於晨」，優質早餐的攝取可以使一整天擁有充沛的活力及維持良好的代謝。建議減重者應把握『早餐吃得飽、中午吃得巧、晚上吃得少』的倒三角飲食原則，尤其睡前3~4小時因已經準備要休憩，其活動量已較白天少。如真要進食，建議選擇高纖低熱量食物為宜，如無糖茶凍、蒟蒻、仙草、愛玉及高纖蔬果…等。 - 健康動一動
在飲食獲得控制及調整之後，接著就應藉由運動來強化脂肪的代謝以塑造優美的身體曲線。建議養成每天規律運動習慣至少30分鐘；或每次運動10分鐘，每天累積至少30分鐘以上也好。如果沒有辦法固定運動者，也可以多留意一些增加身體活動量的行為，如：利用步行去購買日用品、上下樓層多爬樓梯、遛狗、邊看電視邊踏步及做伸展操或是盡量減少靜態的活動…等。另外，多運動也可以增加身體的代謝率，更能提高減重成功率！ - 利用藥物輔助
肥胖者亦可尋求專業醫師協助，藉由藥物來輔助減重。目前市面上合法的減重藥物只有一種，其主要機轉為阻斷部分油脂類的吸收以達到排油的目的。但要記住，藥物只是減重輔助的工具，不是仙丹！如果飲食習慣沒有改變，當停止用藥時體重定會隨之恢復。 - 隱形油脂，不可不慎
時常聽到許多朋友表示飲食皆已減少使用烹調用油了，怎麼還是瘦不下來呢？細細審查其飲食內容後才發現，原來是吃多了堅果類及糕餅麵包等高脂食物，堅果類食物熱量等同於油脂類，每日適量攝取堅果對健康有益，但若是吃多了，等於直接在喝沙拉油一般，實在驚人！如已有攝取堅果類食物，如花生、核桃、杏仁果…等，其中一餐的飲食烹調用油建議要減少使用。另外，糕餅麵包等食物，大多隱藏大量的油脂，容易讓人疏忽，攝取時需要留心。
現代人生活忙碌又充滿壓力，時常因錯誤的飲食習慣而造就肥胖的體態，若是在日常生活中能夠注意及落實以上所提的幾個小撇步，持之以恆，相信都能夠達到健康減重，享『瘦』生活。
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