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醫療資源
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營養治療科
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* 科別簡介
    本院營養治療科在全體營養師共同努力耕耘下,提供本院所有病患最適切的營養指導、營養支持與餐飲照顧,落實院內外營養教育的推廣,是營養治療科全體同仁主要的工作方針,同時積極推廣肥胖預防營養醫學與重視實證醫學臨床研究更是營養治療科全心投入的工作項目。
 
* 本科特色
 
  1. 點滴不漏的營養支持:無論是靜脈營養、腸道營養或經口進食均能提供住院病患全方位的營養照顧。
  2. 隨處可得的營養補給站:營養師定期病房訪視衛教病患,讓病患於住院期間能夠了解如何做好疾病飲食控制,並設有一般諮詢門診、減重諮詢門診、糖尿病諮詢門診,並配合本院糖尿病共同照護網,提供全方位的營養諮詢業務。定期舉辦糖尿病病友會,為病患提供更實際的用餐指導,讓病患及家屬對糖尿病飲食控制更有概念,有助於疾病控制。設立營養櫥窗、減重資訊櫥窗及減重壹週刊,傳達飲食營養及減重新知。提供民眾免費體脂肪檢測服務,積極參與社區各類營養講座及社區減重班課程,傳遞更多的營養訊息。
  3. 眾所注目的年節活動:每年定期舉辦各類年節飲食指導活動,包括低卡年糕與元宵的教做、健康肉粽製作、低卡月餅研發與應景年菜發表等,藉由年節活動讓民眾吃的營養、零負擔。
  4. 熱鬧滾滾的大型活動:承辦全院性大型廣宣活動:健美走秀比賽、健康嘉年華減重博覽會、享瘦中秋慶團圓、 大手牽小手∼健康減重一起走、夏日魔法星座減重等活動,藉由與民眾同樂,再活動遊戲之間給民眾健康減重的觀念。
 
* 服務項目
 
  1. 膳食供應管理
    • 本院中央廚房設施與設備完善,並設有專任營養師負責現場管理以確保廚房內之食材搬入、貯存、調理、飯菜盛入等相關食材儲存與運送路線符合衛生安全規定。
    • 廚房環境整潔通風良好,且廚房之餐具儲存、食品供應、準備和清洗等區域分開設置合乎衛生規定。
    • 中央廚房負責供應兩院區住院病患與員工膳食,病患膳食供應類有:一般飲食(普通餐、素食餐、VIP餐、生產哺乳餐及月子餐)、治療飲食(含質地調整與營養成份調整共33種)與管灌飲食。另訂有18種選擇性餐食,提供住院病患依個別喜好自行選擇;治療飲食者則由營養師建議下進行餐點選擇。
    • 經營員工訪客餐廳,提供自助餐、特餐與各類麵食等餐點服務,提供本院同仁享受營養、衛生、可口的餐點。

       

  2. 臨床營養照顧
    • 住院病患飲食指導、營養諮詢與出院衛教。
    • 加護病房病患長期飲食追蹤營養照護與營養監控。
    • 呼吸治療中心病患管罐飲食監控與營養療程照護。
    • 全力投入營養醫療品質照護,縮短靜脈營養使用日,提倡早期腸道營養重要性。
    • 本院附設護理之家住民營養評估與營養介入。

       

  3. 營養醫療小組 本院為營養醫療小組合格醫院,小組成員有內外科醫師、營養師、藥師、護理師,小組每週例行巡房,隨時監控病情變化並調整病患營養途徑與需求。靜脈輸液品質達零污染,嚴格監控病患臨床變化將併發症減到最低。定期召開營養醫療小組醫療品質研討會與讀書會。

     

  4. 營養諮詢門診 本門診接受由糖尿病新陳代謝科、腫瘤科、家醫科及本院其它科醫師轉介病患或是病患自行約診,諮詢種類包括:各類疾病相關營養諮詢、減重營養諮詢、糖尿營養諮詢。諮詢內容有:針對病情給予病患正確的飲食指導、教導病患熱量分配與食物代換的概念、設計特殊飲食計劃並給予衛教服務、解答病患所提的各類飲食與營養相關問題。

     

  5. 肥胖特別門診 與本院減重權威趙世晃高級顧問共同開辦【肥胖特別門診】以改良型雞尾酒減重法,結合藥物治療、飲食控制、運動規劃量身訂做個人減重療程,在超過一萬人次以上的臨床經驗中,最高記錄一週減輕9公斤,平均一週減重3至4公斤不等,成功率達九成以上,已有人在接受本療程的控制下順利減重50公斤。本門診為中部地區聞名遐邇的肥胖特別門診。

     

  6. 營養講座 以團體衛教的方式於院內進行營養教育宣導,內容包括各類疾病所需注意的飲食原則外還包括常見飲食營養問題探討,藉由營養教室的成立,作為推廣本院營養教育的場所。

     

 
   
 
* 研究教學
 
  • 每年暑期接受全國各大專院校營養相關科系學生至本科實習。
  • 配合衛生署執行『二年期營養師訓練計畫』。
  • 擬定與執行本院同仁營養教育訓練課程。
  • 擬定與執行本院營養師在職繼續教育課程。
 
* 未來展望
    營養治療科全體同仁本著精益求精、好還要更好的精神,堅持崗位努力扮演好自己角色,除了目前本職的工作外,還致力於臨床論文發表,期許自己在例行工作之餘仍不忘臨床研究工作,此外積極發展自費項目與多元化經營,成為一個有產值的單位,更是我們努力的目標與未來發展。
 
* 門診參考症狀
    營養諮詢門診:一般營養諮詢、各類慢性疾病營養諮詢、腫瘤營養諮詢、小兒生長遲緩諮詢、均衡飲食設計。
 
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